Tầm Quan Trọng Của Protein Hoàn Chỉnh Với Người Chạy Bộ

Bạn chắc chắn đã từng nghe hoặc có biết về Protein (hay còn gọi là chất đạm). Nhưng có thể, bạn không biết rằng, đạm chia ra thành hai loại là hoàn chỉnh và không hoàn chỉnh. Ở các nước phương Tây, người ta vẫn nói với nhau rằng những loại protein hoàn chỉnh là tốt nhất đối với cơ thể. Cũng có người cho rằng người ăn chay thường phải kết hợp ngũ cốc và các loại đậu để cơ thể hấp thu Protein hoàn chỉnh. Vậy, thế nào mới là protein hoàn chỉnh? Tầm quan trọng của nó đối với người thường xuyên vận động ra sao? Hãy cùng với Sport Nutrition tìm hiểu thông qua bài viết sau đây.

1. Protein hoàn chỉnh là gì?

Protein hoàn chỉnh chính là loại protein được hình thành bởi sự kết hợp của đầy đủ các axit amin thiết yếu. Có tất cả chín loại axit amin thiết yếu và chín loại axit amin không thiết yếu. Axit amin được gọi là thiét vì những loại này không được cơ thể tổng hợp ra từ các axit amin khác. Vì thế, cách duy nhất để có được các axit amin này cho cơ thể chính là hấp thu từ chế độ ăn uống hằng ngày của bạn. Tuy nhiên, không phải ăn thế nào cũng được. Để cơ thể có thể hấp thu và sử dụng tối ưu các loại axit amin thiết yếu này, thì chính chúng phải tồn tại với một tỉ lệ phù hợp trong thực phẩm. Các protein chứa tất cả các axit amin thiết yếu với một tỉ lệ phù hợp được gọi là protein hoàn chỉnh.

Ví dụ như gạo có chứa axit amin thiết yếu với hàm lượng thấp vì vậy mà protein của gạo không được gọi là protein hoàn chỉnh. Đậu cũng có chứa một lượng axit amin thiết yếu nhưng khác với axit amin có trong gạo và cũng không có hàm lượng đầy đủ. Vì thế, khi cả gạo và đậu đều có trong khẩu phần ăn của bạn thì bạn sẽ nhận được một loại protein hoàn chỉnh hơn nhờ sự kết hợp của các axit amin thiết yếu có trong hai loại thực phẩm này.

Gạo và các loại đậu có chứa các axit amin thiết yếu

2. Tầm quan trọng của protein hoàn chỉnh với người chạy bộ

Trong bột phục hồi năng lượng Tailwind Recovery có chứa loại protein gạo hữu cơ và bổ sung thêm các axit amin thiết yếu để hình thành một loại protein hoàn chỉnh. Loại protein này sẽ được sử dụng hiệu quả trong việc tái tạo lại cơ bắp của bạn sau khi chạy bộ.

Nhiều đồ uống thể thao có chứa một tỉ lệ phù hợp giữa protein và carbonhydrate. Tỉ lệ phù hợp ở đây có thể là 4:1 hoặc 3:1 hoặc 5:1, dựa trên lượng calo. Ví dụ, nước uống thể thao với tỉ lệ 4:1 thường chứa 100 calo Carbonhydrate và chứa 25 calo Protein. Tỉ lệ 4:1 luôn là tỉ lệ lý tưởng trong thể thao. Khi đó, việc thêm protein vào đồ uống là một cách để tăng lượng calo mà không cần thêm carbonhydrate. Ngoài ra, việc thêm protein vào đồ uống sẽ hỗ trợ rất nhiều trong việc tái tạo lại cơ bắp.

Sản phẩm bột phục hồi năng lượng Tailwind Recovery có tỉ lệ carbonhydrate – protein là 4:1. Điều này không ảnh hưởng đến việc xác định lượng protein cần sử dụng. Điều quan trọng chính là chất lượng của protein. Chỉ có protein hoàn chỉnh mới được sử dụng để tái tạo cơ bắp của bạn.

Tailwind Recovery cung cấp protein hoàn chỉnh cho runner sau khi chạy

Một lý do khác để sử dụng protein hoàn chỉnh sau luyện tập chính là protein không hoàn chỉnh có thể gây ra các vấn đề về thận nếu bạn dùng thường xuyên trong khi luyện tập thời gian dài với cường độ cao. Bột phục hồi năng lượng Taillwind Recovery sử dụng protein từ gạo kết hợp với các axit amin thiết yếu khác để tạo ra protein hoàn chỉnh. Gạo được chọn là bởi độ dung nạp cao và độ dị ứng cực thấp. Sự kết hợp này có chứa gấp đôi protein hoàn chỉnh so với sữa chocolate và gấp ba lần so với các loại thức uống phục hồi khác. Thêm vào đó, các axit amin trong bột phục hồi năng lượng Tailwind Recovery kích thích việc giải phóng insulin, hỗ trợ bổ sung glycogen và phục hồi năng lượng sau khi chạy bộ đường dài.

Thông qua dòng sản phẩm bột phục hồi năng lượng Tailwind Recovery, chúng ta cũng đã hiểu rõ được phần nào những lợi ích mà protein hoàn chỉnh mang đến cho cơ thể. Đối các vận động viên nói chung và các runners nói riêng thì protein hoàn chỉnh cực kỳ quan trong cho quá trình phục hồi cơ bắp sau vận động. Vì thế, khi lựa chọn các dòng sản phẩm bổ trợ năng lượng, hãy lựa chọn những loại có chứa protein hoàn chỉnh để đảm bảo phục hồi cơ bắp an toàn.