Sức mạnh tuyệt vời của mật ong

Tổ ong chứa đầy mật hoa là một món ăn ngọt ngào chứa carb mà một bông hoa cung cấp. Ong mật dự trữ mật hoa trong bụng. Khi bụng đầy mật, nó sẽ quay trở lại tổ ong và chuyển mật hoa cho một con ong làm nhiệm vụ xử lý. Con ong này dùng mật hoa lấp đầy những tổ ong bằng sáp, đồng thời bổ sung các enzyme từ các tuyến trong đầu vào mật hoa. Ong mật cũng sử dụng đôi cánh của mình để quạt khoảng 80% lượng nước ra khỏi mật hoa. Khi đạt được độ ẩm cân bằng thích hợp, ong sẽ bịt kín ô hình lục giác bằng một lớp sáp. Mật ong có thể được bảo quản tốt đến 3000 năm!!! Không đùa đâu, mật ong không có ngày hết hạn. Các nhà khảo cổ học đã tìm thấy mật ong kín ở châu Âu và Ai Cập có tuổi đời khoảng 3000 năm. Và nó vẫn có thể ăn được.

Các vận động viên Hy Lạp cổ đại được biết là sử dụng mật ong trước khi họ bước vào đấu trường cho các thế vận hội. Homer đã mô tả trong The Iliad cái cách các anh hùng mệt mỏi hồi phục trong lều bằng cách tiêu thụ mật ong. Mật ong là một nguồn cung cấp carbohydrate. Nó cung cấp 17 gram mỗi muỗng canh, lý tưởng cho cơ bắp hoạt động của bạn vì carbohydrate là nhiên liệu chính mà cơ thể sử dụng để tạo năng lượng. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng mật ong là một lựa chọn carbohydrate tuyệt vời cho các vận động viên. Nó có chỉ số đường huyết thấp, phản ứng trao đổi chất tích cực và sản xuất năng lượng hiệu quả.