6. Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng trong thể thao

Dinh dưỡng được hấp thu tốt nhất là từ chế độ ăn uống hằng ngày. Chế độ ăn sẽ cung cấp sự cân bằng dinh dưỡng, năng lượng một cách hợp lý hơn là sử dụng các thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, nói đến thể thao và vận động viên là đang xét đến nhu cầu dinh dưỡng nhiều hơn so với người bình thường, ngoài thức ăn hằng ngày thì việc bổ sung thêm thực phẩm chức năng có thể hỗ trợ tốt hơn và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Vận động viên được khuyên dùng các loại thực phẩm chức năng như sau:

   a. Bột đạm

Bột đạm có thể chứa nhiều loại đạm khác nhau từ váng sữa, lòng trắng trứng, đậu, gạo lức và đậu nành... Bột đạm thường chứa 10-25g đạm/muỗng. Việc dùng thực phẩm chức năng bổ sung chất đạm trong quá trình luyện tập sẽ thúc đẩy quá trình phục hồi và tăng khối lượng cơ.

   b. Bột hoặc gel năng lượng

Bổ sung tinh bột có thể duy trì mức năng lượng khi tham gia các môn thể thao sức bền kéo dài hơn 1 giờ. Những loại thực phẩm cô đặc này thường chứa khoảng 25g tinh bột đơn giản/serving. Một số loại khác có thể bổ sung thêm caffeine hoặc vitamin.

Có hai dạng là dạng gel và dạng bột. Với dạng gel, bạn có thể sử dụng trực tiếp, không cần pha với nước. Các vận động chạy cự li dài sẽ dùng một thanh gel năng lượng chứa 25g tinh bột sau mỗi 30-45phút trong 1 một buổi luyện tập dài hơn 1 giờ. Các loại đồ uống thể thao chứa đủ tinh bột sẽ duy trì mức năng lượng nhưng nhiều người vẫn thích sử dụng gel hơn.

   c. Vitamin và khoáng chất

Vitamin tổng hợp là loại mà nhiều người ưa chuộng. Chúng có chứa tất cả các vitamim và khoáng chất cơ bản cho người dùng. Một loại Vitamin mà các vận động viên thường bổ sung là vitamin D. Mức vitamin thấp sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất luyện tập vì vậy việc bổ sung từ thực phẩm chức năng được các chuyên gia khuyến nghị.

   d. Caffeine

Caffeine có thể cải thiện sức mạnh và độ bền trong nhiều hoạt động thể thao như chạy, nhảy, ném và cử tạ... Caffeine kích thích não bộ, giúp người dùng tập trung hơn để tăng hiệu suất vận động. Nhiều vận động viên uống một tách cà phê trước khi luyện tập để tăng sức lực, một số khác chọn các dạng bổ sung chứa caffeine tổng hợp. Mặc dù vậy, caffeine không dành cho tất cả mọi người và có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe nếu dùng liều cao, đặc biệt là với trẻ em và người có vấn đề tim mạch.

   e. Dầu cá

Dầu cá chứa axit béo omega-3 có thể cải thiện thành tích thể thao và phục hồi sau luyện tập. Ngoài ra, bạn có thể hấp thu omega-3 từ thức ăn hằng ngày, chẳng hạn như từ cá hồi, hạt lanh, hạt chia, đậu nành...

   f. Creatine

Creatine là một hợp chất mà cơ thể bạn tạo ra từ các axit amin. Nó cũng được tìm thấy với số lượng nhỏ trong thịt và cá. Nó hỗ trợ sản xuất năng lượng trong các hoạt động ngắn, cường độ cao. Bổ sung 5g Creatine/ngày giúp cải thiện năng lượng và sức mạnh trong quá trình luyện tập giúp nâng cao hiệu suất thể thao.

   g. Beta-alanine

Beta-alanine là một hợp chất dựa trên axit amin khác được tìm thấy trên thịt động vật như thịt bò và thịt gà. Beta-alanine đóng vai trò là khối xây dựng cho carnosine, một hợp chất chịu trách nhiệm giúp giảm môi trường axit trong cơ bắp đang hoạt động khi tập thể dục cường độ cao. Lợi ích đáng chú ý nhất của việc bổ sung beta-alanine là cải thiện hiệu suất trong các bài tập cường độ cao kéo dài 1–10 phút. Liều lượng được đề xuất nằm trong khoảng từ 3,2-6,4g/ngày.

Dinh dưỡng thể thao là cả một ngành nghiên cứu chuyên sâu về thực phẩm giúp bổ dung đúng chất và đủ chất cho vận động viên theo từng bộ môn mà họ tham gia. Dinh dưỡng thể thao rất cần thiết cho không chỉ là những vận động viên mà con đối với những cả những ai đang chơi thể thao từ nghiệp dư cho tới chuyên nghiệp. Các sản phẩm bổ sung năng lượng thể thao như Tailwind Nutrition, Honey Stinger... được tính toán tỉ mỉ từng thành phần để đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng của người luyện tập. Bạn có thể liên hệ Hotline Sport Nutrition hoặc inbox fanpage Tailwind Nutrition Việt Nam để được tư vấn mua hàng.